Retiro a nivel nacional de zanahorias orgánicas debido a contaminación por E. coli

Se ha emitido un retiro generalizado de zanahorias orgánicas debido a una posible contaminación con E. coli O121:H19 productora de toxina Shiga. El retiro afecta a múltiples marcas de zanahorias orgánicas enteras y baby suministradas por Grimmway Farms y distribuidas en 19 estados de EE. UU., así como en Canadá y Puerto Rico.

Los productos retirados incluyen varias marcas como 365, Bunny Luv, Cal-Organic, Compliments, Full Circle, Good & Gather, GreenWise, Grimmway Farms, Marketside, Nature’s Promise, O Organics, President’s Choice, Raley’s, Simple Truth, Sprouts, Trader Joe’s, Wegmans y Wholesome Pantry. Estas zanahorias se vendieron en diferentes tamaños de envases y tenían fechas de caducidad que iban del 11 de septiembre al 12 de noviembre de 2024.

El retiro del mercado fue provocado por un brote de infecciones por E. coli, con 39 casos confirmados, 15 hospitalizaciones y una muerte reportadas hasta el 16 de noviembre. Los síntomas de la infección por E. coli incluyen calambres estomacales severos, diarrea, fiebre, náuseas y vómitos. y puede comenzar entre un día y 10 días después de consumir alimentos contaminados.

Se recomienda a los consumidores que no coman ni sirvan estos productos y que los desechen inmediatamente. También se recomienda desinfectar cualquier superficie que pueda haber entrado en contacto con las zanahorias retiradas del mercado para reducir el riesgo de contaminación cruzada. Cualquier persona preocupada por la infección por E. coli debe comunicarse con su proveedor de atención médica.

Puede encontrar una lista completa de los productos retirados del mercado, incluidos números de lote específicos y códigos UPC, en el sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA). Los departamentos de salud locales y las agencias de seguridad alimentaria están trabajando con los minoristas para garantizar que los productos retirados del mercado ya no estén disponibles para la venta.