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Tim Hortons lanza pizzas de pan plano en un intento por captar más clientes por la tarde
Los ejecutivos y chefs de Tim Hortons han pasado años desarrollando una nueva línea de pizzas de pan plano para atraer clientes más allá de su tradicional desayuno.
La cadena, conocida por su café y donas, busca aprovechar el mercado de la tarde con el lanzamiento de pizzas de queso, pepperoni, “todo con tocino” y pan plano de pollo y parmesano en todo Canadá.
Los datos de Restaurants Canada muestran que la pizza es uno de los artículos más populares en el país, y una parte considerable de las ventas se produce por la tarde y la noche.
El presidente de Tims, Axel Schwan, y la directora de marketing, Hope Bagozzi, encabezaron el desarrollo de nuevos productos con el objetivo de aprovechar esta brecha del mercado.
Después de probar varias opciones de pizza con pan plano en ciudades como Winnipeg, Calgary y Mississauga, Tims identificó una demanda de elementos de menú más versátiles.
A diferencia de las pizzerías tradicionales, Tim Hortons enfrentó desafíos logísticos al introducir la pizza de pan plano, incluido espacio de preparación adicional y capacitación del personal.
Para abordar estos problemas, Tims enviará bases de pan plano prefabricadas a sus tiendas y proporcionará aderezos fáciles de usar para personalizar.
A pesar del competitivo mercado de alimentos en Canadá, Tims cree que su presencia establecida y sus convenientes ubicaciones ayudarán a impulsar las ventas de pizzas de pan plano entre los clientes que buscan una opción gastronómica rápida y familiar.
Tim Hortons planea introducir las pizzas de pan plano en todo el país antes de su sexagésimo aniversario, lo que marca una expansión significativa más allá de sus ofertas de desayuno tradicionales.
